Dictatura Aestetica
Забронировать столик
концепция
Dictatura Æstetica
это мелодичный мир, в котором каждый диктует свою эстетику.
Первая джинотерия в Москве, коктейльный бар. Коктейли на джине являются нашей визитной карточкой. Авторская кухня от шефа Александра Податыкина, смесь Азии, Индии, Америки, Италии, Мексики, России.
Бар для друзей, друзей, друзей!) Бар который развивается за счет атмосферы уюта, сервиса, качественных напитков и блюд сарафанным радио, нашими друзьями.
История

Глава I
Два банкира, Данила Ионов и Алексей Поляков, открывают ателье «Dictatura Æstetica» по пошиву мужских сорочек для своих друзей и коллег. Особенностями пошива был индивидуальный подход, кастомизация с применением принтов на воротниках и манжетах, высшее качество тканей - египетский хлопок, итальянские ткани по доступной цене. Успех не заставил себя ждать, и вот уже рубашки молодых мастеров стали первыми из российских брендов, которые попали на модные прилавки ЦУМа. Время бежит и ребята все чаще и чаще начинают проводить у себя в ателье различные мероприятия для друзей, которые становятся неотъемлемой частью жизни всех, кто там был бывал.

Все складывалось таким образом, что в какой-то момент мысль открыть бар стала захватывать ребят. Да и сама судьба как-будто создавала для этого все условия. В этот самый момент соседнее помещение офиса стало сдаваться в аренду. Вот тут и началась история нашего Бара.
Вскоре они поняли, что бар уже живет свою жизнь и пора просто монетизировать мероприятия и официально открыть бар.

В тот же момент, по счастливой случайности сдаётся помещение в аренду за стенкой, именно там где теперь находится непосредственно сам бар.
Данила нашел двух партнеров, Александра Вишневского и Александра Малиновского, они нашли пригласили шефа бара – Владимира Колганова, который реализовал действующую существующую концепцию бара.
Первая джинотерия в Москве.

Глава II
В 2017 году Dictatura Æstetica выпустила первый русский крафтовый натуральный тоник «Rocket Tonic» и стала первой джинотерией в Москве и коктейльным баром. Напитки на джине являются яркой визитной карточкой, а авторская кухня от шефа Александра Подотыкина влюбляет в себя любого искушённого гедониста, ведь это гармоничная смесь азиатской, индийской, американской, итальянской, мексиканской и русской кухонь. Как говорится, с миру по нитке. Бар и пространство для друзей, их друзей, и друзей их друзей. Бар который своевременно развивается и твердо стоит на ногах за счет неподражаемой атмосферы уюта, хорошего сервиса, качественных напитков и вкусных блюд, о которых гости рассказывали своим друзьям по сарафанному радио и все, кто когда-то побывал в Диктатуре, становились любимыми друзьями и постоянными гостями.
К слову о развитии, команда бара побеждала и входила в призовые места на различных влиятельных международных и российских соревнованиях по барному ремеслу. Затем, ребята организовали образовательное сообщество Dictatura Bar Community, в рамках которого поводятся лекции и мастер-классы по сервису, направленные на саморазвитие в этой области, интересно как для новичков, так и для профессионалов.
Принципы

Глава III
Концепция бара – первая джинотерия в Москве, коктейльный бар с авторскими коктейлями на джине.
Бессмертными Бессменными принципами и ценностями стали:

Качество.
От продуктов и напитков до сервиса;
Эстетика. Чистота во всём (и даже в мыслях), опрятность, особая визуальная составляющая бара, аппетитный вида блюд, напитков;
Вкус. Гармоничный баланс вкусов во всём;
Диктатура - это индивидуальный подход и движение на контакт к каждому гостю, это погружение в особенную ламповую атмосферу бара;
Забота, дружелюбие, внимание к гостям и коллегам, уважение, открытость и честность с другими и самими собой, хорошее настроение, позитивные эмоции.

Цель - Стать международной компанией
Миссия - Получать и дарить удовольствие от жизни, здесь и сейчас.
~
© 2021 Dictatura Aestetica, Moscow
Контакты
Телефон: 8 (905) 732-03-69
Email: info@dictaturaestetica.bar
Адрес: Москва, Берсеневская набережная. д6. стр.2
ОРГН 1157746734320
ИНН 7703390981
ООО "Проект Диктатура"